zur Berechnung des BMR nach der Harris-Benedict-Formel
Der Grundumsatz des Menschen kann mit Hilfe der Harris-Benedict-Formel geschätzt werden:
Für Männer:
BMR = 66,473 + (13,752 * Körpergewicht (in Kg)) + (5,003 *
(Körpergröße in cm)) - (6,755 * Alter in Jahren).
Für Frauen:
BMR = 655,096 + (9,563D * Körpergewicht (in Kg)) + (1,850 *
(Körpergröße in cm)) - (4,676 * Alter in Jahren).
Der gesamte Energieumsatz wird ermittelt indem der Grundumsatz mit dem Aktivitätsfaktor (PAL Wert) multipliziert wird:
Energieumsatz = PAL-Wert * BMR.
Die Harris-Benedict-Formel berechnet den Grundumsatz auf der Basis von Gewicht, Alter und Körpergröße. Der Grundumsatz ist jedoch insbesondere von der Fettfreien Masse (Lean Body Mass) abhängig, so dass die Schätzung bei starkem Über- oder Untergewicht ungenau wird. Auch beeinflussen inividuelle Faktoren, wie Klima und Ernährungsgewohnheiten den Grundumsatz.
Weitere Informationen zu diesem Thema finden Sie zum Beispiel unter:
Wikipedia: Grundumsatz
