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Möhrensuppe mit Chili
(für 4 Portionen)
Möhrensuppe mit Chili
Zutaten
600g Möhren
300g Kartoffeln geschält frisch
2 Portionen Hühnerbrühe
1 Zitrone
2 Chili, rot
Basilikum
Zitronenmelisse frisch
2 EL Olivenöl
Pfeffer, Salz

Zubereitung
  • 1. Kartoffeln und Möhren weich kochen.
  • 2. Kräuter und Chili sehr fein hacken.
  • 4. Kräuter, Chilis, Hühnerbrühe, Möhren und Kartoffeln pürieren.
  • 4. Zitrone auspressen und mit dem Saft, Pfeffer, Salz und Muskat die Suppe abschmecken.

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